良之隆·2025第五届中国徽菜电商节暨首届中国徽菜厨师节

  核心提示：良之隆·2025第五届中国徽菜食材电商节展会集结了数百家优质食材厂商，展示地标食材、新食材、各类预制菜产品，并联动各地餐企徽菜大师，融合传统皖南、沿江、沿淮的经典风味，发扬新徽菜文化名片，为徽菜餐饮全面创新注入发展活力，带动产业高质量发展。……（世界食品网-）

  良之隆·2025第五届中国徽菜电商节暨首届中国徽菜厨师节同期举办：长三角餐饮食材产业博览会暨预制食品加工与包装设备展

  良之隆·2025第五届中国徽菜食材电商节展会集结了数百家优质食材厂商，展示地标食材、新食材、各类预制菜产品，并联动各地餐企徽菜大师，融合传统皖南、沿江、沿淮的经典风味，发扬新徽菜文化名片，为徽菜餐饮全面创新注入发展活力，带动产业发展。

  充分利用武汉良之隆·中国食材电商节资源优势，集结全国各地食材头部企业，充分体现包括安徽本地在内的各类源头农产品，以及经工业化加工后的各种类型的产品，并携手徽菜产业各界人士探讨产业创新和破圈之道，助力安徽三产融合发展和乡村振兴，全力支持安徽省新徽菜产业建设。

  政府领导、行业大咖、合作伙伴、海内外嘉宾齐聚一堂，见证盛会启幕。经济波动周期下，食材供应链行业面临严峻挑战，如何巩固基本盘，确保稳定增长，成为行业关注的最要紧的麻烦。2025中国徽菜食材电商节立足安徽，辐射全国，持续引领行业升级，推动产业高质量发展，以“展、销、配”模式，搭建产业链上下沟通合作平台，从产业化走向生态化。

  充分挖掘、创新徽菜，扩大徽菜文化的影响，进一步弘扬中华饮食文化，促进餐饮行业间的交往和技术交流，为省内外餐饮同行提供全方位交流合作的平台，集中展示安徽餐饮新形象，推进餐饮业的发展。

  第七届臭鳜鱼产业高质量发展大会旨在进一步打响安徽“中国臭鳜鱼之乡”特色渔业品牌，持续扩大徽州臭鳜鱼的知名度与影响力，推动徽州臭鳜鱼全产业链高水平质量的发展，夯实产业链、锻造新品牌，探讨臭鳜鱼的未来发展之路。邀请鳜鱼养殖、饲料、苗种等企业与科研机构现场分享交流，共同助力传统美食传承创新。

  弘扬安徽地方美食文化，展示安徽各地特色美食及其背后的文化渊源。通过展示和推广安徽各地的地标美食，地方特色食材、农副土特产品、乡村振兴区域特色食材、一乡一品，采用源头采购对接、销售品鉴等方式，组织专业买家采购对接洽谈。提升安徽美食的知名度与影响力，推动安徽餐饮业的繁荣发展。

  现场将邀请团餐研发机构及相关企业，促进团餐企业与食材厂商深度沟通。集中展示团餐产业的新技术、新产品、新服务，促进产业交流与合作，为供需双方搭建优质的采购对接平台。引导团餐企业根据地域特点、市场需求和消费趋势，创新发展思路，提升企业竞争力。

  集中展示连锁经营的新技术、新产品、新服务，促进产业交流与合作。通过专家论坛、行业报告发布等形式，深入探讨连锁经营的发展的新趋势和创新路径。

  推动产业升级：引导连锁企业根据地域特点、市场需求和消费趋势，创新发展思路，提升企业竞争力。

  展会宣传：与80+家行业专业媒体、自媒体合作，对展会及赛事、活动、论坛进行全方位的宣传和跟踪报道。

  展商推介：为参展企业撰写参展新闻，可从企业产品、服务、KOL等各方面对参展企业做全面的报道。

  视频推广：抖音、视频号等短视频平台做展会推广、食材推荐、观众招募等全面营销推广。

  现场直播：展会现场逛展直播，通过展示现场展品、活动，不断拉高展会热度，获取观众关注度。

  门户网站：今日头条、凤凰网、天天快报、网易新闻、搜狐新闻、腾讯新闻、新华日报、新浪网、中国网、本网、中国新闻网、东方经济网、第一产经网、华财网、新财网、中国宏观经济网、qq视频、优酷视频、爱奇艺、

  合肥本地媒体：安徽日报、安徽商报、安徽电视台、合肥在线、新浪安徽、网易安徽、腾讯城市安徽站、安徽热线、安徽新闻网、安徽经济网、安徽生活网……

  1、餐饮食材：各类特色中西餐半成品凉菜类、水产/肉禽类预制菜、罐头制品、预制肉品、汤类半成品微波菜肴、冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品、即食产品、料理包、面点类、果蔬类、速冻型自热型等各种预制菜；

  2、水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、速冻水产、水产调理食品及深加工制品等；

  3、肉禽及肉禽调理品：冷冻/速冻家禽、牛羊肉类、猪肉类、禽肉类及禽肉深加工食品、蛋制品、分割禽及禽肉调理食材等；

  5、速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、饼类、豆制品、油条、包子、粉面预制品、杂粮预制品等早餐类；水饺、汤圆、馄饨等主食类；小吃糕点类；冷冻蛋糕类、调理包等速食食品；山珍野味及各种新型有机食材；

  6、调味品：调味料、底料、蘸料、汤料、卤料、腌料、干料、酱料、复合调味品、食品添加剂、食品配料/原料等；

  7、火锅烧烤食材：肉类、海鲜类、蔬菜类、鱼糜及肉糜类、豆制品类、血制品类、菌菇类、蛋制品类、主食食材、小吃类、粉类、特色食材涮品类；

  8、餐饮食材加工与包装设备：预制菜生产设备、厨房设施及用品、中央厨房设施、食材加工设施、食品及食材包装设备、灭菌设备、肉禽类加工设施、清理洗涤设施、食品设备、检查设备、速冻/冷藏设备、速解冻设备、仓储及冷链物流设备、食材包装材料、外卖包装及用品、保鲜材料、环保餐盒等；

  9、酒水饮品：榨饮品、固体饮料、自制饮料、浓浆饮料、灌装饮料、酒水饮料类、茶饮、现调饮品、速溶饮品、甜品等；

  10、品牌企业：各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等形象展示。

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